一、韩国辣酱哪种用来拌饭更正宗?

辣酱是用来做韩国料理的，也能直接食用。

拌饭酱是拌饭专用的酱，做其他的也能吃，但是就不如拌饭好吃！辣酱也能拌饭吃。

但是味道明显不如拌饭酱好吃！购买专门的拌饭辣酱就好了。

正宗韩国辣椒酱的制作方法 :材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 制作方法： 1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。

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此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。

2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。

3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。

4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。

此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。

每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。

5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。

这样糕会变得柔软，松懈。

6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。

7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。

8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。

大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。

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一、拌饭海苔哪个好吃

海苔是紫菜的一种，生长在海里，口感比较鲜美，海苔本身营养价值丰富，含有大量维生素、矿物质以及蛋白质等营养素，也是深受大家喜爱的原因。

同时，海苔的吃法也很多，海苔拌饭就是比较常见的食用方式，那么该怎么做海苔拌饭呢?芝麻海苔拌饭料怎么做好处?宝妈会做吗?一款鲜香味佐餐配料的拌饭料，相信宝宝一定喜欢，下面来看看芝麻海苔拌饭料的做法。

芝麻海苔拌饭料配粥和米糊都好。

食材紫菜20克、白芝麻20克、油少许标签增高补钙、原料配料、8m+难度★★1、准备食材。

2、紫菜打碎。

3、白芝麻洗净，沥干水。

4、热锅，倒入芝麻，小火翻炒至熟。

5、倒入紫菜碎，翻炒至紫菜干脆。

6、倒入少许油，拌匀即可。

小贴士1、芝麻颗粒分明、饱满就表示熟了。

2、食材用量较少，所以加少许油使紫菜和芝麻混合，如果食材用量增加，芝麻能出油就不需要额外放油。

3、做好的拌饭料需要密封保存尽快食用。

食谱点评做好的配料可以作为小零食，也可以用来拌粥、面条和饭团，可以说是百搭的佐餐帮手。

自制比市售的健康得多。

●适当吃点海苔—能够帮助我们促进肠道健康：在海苔这种食物当中，有三分之一的成分是食物纤维成分;
而这种食物纤维对我们的肠道健康十分有益，能够促进肠道蠕动，促进及时排出肠道内的毒素和废物和其他有害物。

对于我们常见的肠癌和肠道疾病等有着一定的预防作用。

●适当吃点海苔—能够帮助我们促进骨骼发育：日常生活中，在海苔这种食物当中，含有着诸多的铁、碘、镁等矿物质，这些矿物质对我们的身体骨骼有着促进发育的通，利于我们牙齿的生长。

从而还能够在一定程度上，帮助我们有效维持体内的酸碱平衡。

另外海苔本身所含有的热量并不高，以及较高的食物纤维，所以还能够帮助我们起到一定的提高食欲的作用，甚至还能够起到瘦身减肥的通。

二、韩国海苔哪个牌子好

中文名字不知道 直接翻译过来是三父子 这个牌子很好吃的 也不贵 ~~~在网上买便宜，实体店差异很大~~~不过实体店也不好找，大一点的超市也没有，汗。

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韩文삼
부
자
极力推荐啊~~~小包装的有些硬，大包装的很软，拌饭或者喂孩子吃都很好哦~~~。